Подписка

Подписной индекс в каталоге «Роспечать» 84120

Игорь Столяров: нужно концентрировать поддержку на крупных молочных производствах

Игорь Столяров: нужно концентрировать поддержку на крупных молочных производствах
20 декабря 2017

Как отметил в ходе круглого стола "Производство и переработка молока" гендиректор CPC Group Игорь Столяров, необходимо повышать рентабельность предприятий и поддерживать высокомаржинальные производства, передает The DairyNews с мероприятия.

Эксперт отметил, что сегодня много раз со стороны представителей власти звучали заявления о необходимости быть готовыми к отмене продовольственного эмбарго.

Российскому производителю необходимо создавать качественную продукцию с максимальной маржинальностью, напомнил слова главы Минсельхоза Александра Ткачева Игорь Столяров.

"Однако, это не означает, что меры поддержки уйдут. Нужно развивать высокомаржинальное производство. Не нужно спасать утонувших и тонущих, важно повышать рентабельность. Есть общие тренды - падение продаж по отдельным сегментам и рост конечной цены на полке. Однако, есть сегменты, которые показывают рост.  На16% в год растёт молочное высокомаржинальное производство (йогурты , творог с наполнителями , любые продукты с чем-то ещё кроме молочной массы) - эта тенденция стабильна уже четвертый год подряд", - подчеркнул Игорь Столяров.

"Необходимо создавать дополнительную ценность для потребителей и добавленную стоимость для производителей", - отметил эксперт.